EMRE DİKEN Göle Çerkez Kaşar Peyniri 1 kg

Emre Diken Göle Çerkez Kaşar Peyniri, Ardahan'a yerleşmiş Çerkez toplulukların asırlardır kuşaktan kuşağa aktardığı geleneksel üretim tekniğiyle hazırlanmaktadır. Bu özgün yöntem peynire standart kaşardan belirgin biçimde farklı, katmanlı ve lifli bir doku kazandırır; her dilimde hissedilen bu yapı Çerkez kaşarının en tanımlayıcı özelliğidir.

Göle yaylalarının mineral açısından zengin sütünden elde edilen 1 kilogramlık bu peynir; sütlü ve hafif tuzlu aromasıyla kahvaltı sofralarında sade tüketimde parlar, aynı zamanda ısıyla temas ettiğinde ipliksi bir erime kıvamı sunarak börek, gözleme ve tost gibi hamur işlerinde de tercih edilir.

Emre Diken güvencesiyle, Çerkez mutfak mirasından Göle'nin bereketli topraklarına uzanan bu özgün lezzet sofranıza kültürel bir derinlik katar.