Kemah tuzu, Erzincan iline bağlı Kemah ilçesinde bulunan bir tuz çeşididir. Bu tuz, Kemah bölgesindeki yer altı kaynaklı su kaynaklarından elde edilir ve doğal bir şekilde işlenir.

Kemah tuzu, dünya çapında özellikle mutfaklarda kullanılan en kaliteli tuzlar arasında yer almaktadır. Berrak görünümü, yoğun tadı ve mineral açısından zengin içeriği ile bilinir. Ayrıca, yüksek potasyum, kalsiyum, magnezyum ve sodyum içeriği sayesinde sağlıklı bir tuz çeşidi olarak da öne çıkar.

Kemah tuzu, yemeklere tat ve aroma vermek, marine etmek ve korumak için kullanılabilir. Ayrıca, yüksek mineral içeriği sayesinde tuz banyoları ve spa tedavilerinde de kullanılır.

Kemah tuzu, doğal bir tuz çeşidi olduğu için kimyasal işlemlerden arındırılmıştır ve anti-korozif özelliklere sahiptir. Bu nedenle, gıda endüstrisinde kullanılan birçok tuz çeşidine göre daha uzun süre dayanıklıdır.

Sonuç olarak, Kemah tuzu, doğal, sağlıklı ve lezzetli bir tuz çeşididir. Bu tuzun birçok farklı kullanım alanı vardır ve özellikle organik ve doğal ürünlere ilgi duyan kişiler tarafından tercih edilmektedir.