Erzincan Tandır Ketesi, Erzincan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan geleneksel bir lezzettir. Tandır fırınında pişirilerek hazırlanan bu lezzetli hamur işi, yumuşak dokusu ve özel aromasıyla dikkat çeker.

Erzincan Tandır Ketesi, tandır ekmeğinin hamurundan yapılmaktadır. Ancak, ekmekle aynı olmayan farklı bir yapısı vardır. İnce hamuru ve kenarları çıtır çıtır olan bu lezzetli hamur işi, kahvaltıda, öğle veya akşam yemeklerinde, atıştırmalık olarak ya da yemeklere eşlik etmek için tüketilebilir.

Erzincan Tandır Ketesi'nin özel lezzeti, kullanılan unun kalitesi, mayası ve tandır fırınında pişirilmesiyle elde edilir. Hamur, yoğrulduktan sonra küçük parçalara ayrılır ve elle açılır. Daha sonra tandır fırınında pişirilerek kıtır kıtır bir yapıya kavuşur.

Erzincan Tandır Ketesi, Erzincan'da özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ekmeklerin üzerine sürülen tereyağı ve bal ile birlikte tüketilir. Ayrıca, çay ya da kahve ile de servis edilebilir.

Erzincan Tandır Ketesi, Türkiye'nin birçok bölgesinde de satılan bir üründür. Ancak, Erzincan Tandır Ketesi'nin özel lezzeti, Erzincan'da hazırlanan ve tandır fırınında pişirilen hamur işlerinde daha belirgindir. Erzincan Tandır Ketesi'nin kalitesi, diğer hamur işleri türlerinden farklı olmasını sağlar.

Erzincan Tandır Ketesi, geleneksel bir lezzettir ve Erzincan'ın kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu lezzetli hamur işi, özel lezzetiyle sadece Erzincan'da değil, Türkiye'nin birçok yerinde de sevilerek tüketilmektedir.