Erzincan Tulum Peyniri Nedir, Nasıl Yapılır? İçindekiler Nelerdir?

Erzincan Tulum Peyniri Nedir, Nasıl Yapılır? İçindekiler Nelerdir?

Erzincan Tulum Peyniri Nedir?

 

Tulum peyniri, vitamin ve protein değeri yüksek lezzetli kahvaltılıklar arasında yer alıyor. Türkiye’nin verimli topraklarında beslenen küçükbaş ve büyükbaş hayvanlardan elde edilen sütler, şifa dolu peynirlerde kullanılıyor. Bu peynirler ise, çocuk gelişiminden vücut sağlığına kadar pek çok şeye faydası ile biliniyor.

 

Erzincan Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?

 

Hayvan postunun içine basılarak yapılan 2-3 ay bekletildikten sonra sofralara hazır hale gelen tulum peyniri, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde büyük farklılıklar gösteriyor. Tulum peyniri, 2500 rakım yüksekliğinde yer alan yaylalarda pek çok farklı çeşitteki otlarla beslenen ve tertemiz yayla suyundan içen koyunlardan alınan süt ile yapılır. İyi bir Erzincan tulumu elde etmek için ise elde yapılmış doğal maya kullanmak gerekir.

 

Erzincan Tulum Peynirinin İçindekiler Nelerdir?

 

Geleneksel tulum peynirinde çiğ süt ve doğal maya kullanılır. Tulum peynirinin içinde bol miktarda A ve B vitamini bulunur. Tulum peyniri, fosfor, kalsiyum ve demir bakımından da oldukça zengindir.

 

Kaynak: Milliyet Gazetesi

Etiketler: tulum peyniri erzincan, erzincan tulum peyniri fiyat, erzincan'da tulum peyniri nereden alınır, tulum peyniri satın al, tulum peyniri ne kadar, erzincan emre tulum peyniri, ev yapımı tulum peyniri, erzincan tulum peyniri nasıl yapılır, tulum peyniri hangi yörenin
Kasım 24, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için Cookieler kullanılmaktadır. Cookie tercihlerinizi değiştirmek ve Cookieler hakkında detaylı bilgi almak için İnternet Sitesi Gizlilik Politikası’nı inceleyebilirsiniz.